دهون المخبوزات

 يعرف أيخبَّازجيدأنالمكوناتعالية الجودةهيمفتاحالنجاح،وربماتكونأيضًاهي مفتاح أفضلالكوكيز أو الكيك! تنتج ADVOCمجموعةواسعةمندهونالمخبوزات التي تم تطويرهالتلبيةاستخداماتومتطلبات الخَبزالمُلحَّة. يتمإنتاجدهونالمخبوزات فيADVOCباستخدام منشأة تصنيع متطورة فيأبوظبي، تحتشروطانتقائية لعملية التصنيع. لأنADVOCتتفهمأهميةتصنيعمنتجاتعالية الجودة، تعطيADVOCأيضًا ضمان بنسبة 100٪ أنه قد تم تصنيعمنتجاتهاباستخدامأعلىمعاييرالسلامةالغذائية.

bakery_fat

قمنا بتصنيع دهون المخبوزاتخصيصًالتوفير:

  • أفضل تهوية لخليط المخبوزاتمعخصائص خفقممتازة
  • لدونة جيدة للعجين وسهولة العجن
  • تحسينمقاومةالمخبوزات للجفاف والعفن
  • مقاومةالأكسدةوالتحللالحراريأثناءالقلي.

السمن الصناعي للمخبوزات

إن سمن لايتلايف الصناعيوالذي يمكن استعماله لجميعالأغراضمناسبلصنعالكيك،الكوكيز،البسكويت،أنواع الخُبز المختلفة وغيرهممنالمخبوزات.

إنسمن لايت لايف الصناعي للكرواسونوالباف باستري مصنوع خصيصًالعملمجموعةمتنوعةمنالمُعجَّناتمثلالكرواسونوالدنش،إلخ.

الدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزات

قمنا بتصنيعالدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزاتلجميع الأغراض منمزيجصحيمنالزيوتالنباتية غيرالمُهدرجة لتناسبالاحتياجاتالأكثرتطلبًا منحيثدرجةالذوبان، اللمعانوالملمسفيمختلفتطبيقاتالخَبز. إنالدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزاتلجميع الأغراض مثالية لإعدادالخُبز، الكوكيز،الحشواتالكريمية وتزيين المخبوزات،إلخ.

دهونالقلي العميق

قمنا بتصميم تركيبةزيوتودهون القليالعميقلتوفيرمقاومةممتازةللتحللالحراري،الأكسدةومعدل ممتاز لإضافة الدهون الجديدة. نقدمدهونالقلي في شكل سائل، شبه صلب وصلبوفقًا لطلب العميل.