دهون المخبوزات

يعرف أي خبَّاز جيد أن المكونات عالية الجودة هي سبيل النجاح، والطريق للحصول على أشهى أنواع الكوكيز! تنتج ADVOC مجموعة واسعة من دهون المخبوزات التي تم تطويرها لتلبية استخدامات ومتطلبات الخَبز المُلحَّة. يتم إنتاج دهون المخبوزات في ADVOC باستخدام منشأة تصنيع متطورة في أبو ظبي، تحت شروط انتقائية لعملية التصنيع. لأن ADVOC تتفهم أهمية تصنيع منتجات عالية الجودة، تعطي ADVOC أيضًا ضمان بنسبة 100٪ أنه قد تم تصنيع منتجاتها باستخدام أعلى معايير السلامة الغذائية.

bakery_fat

قمنا بتصنيع دهون المخبوزات خصيصًا لتوفير:

  • أفضل تهوية لخليط المخبوزات مع خصائص خفق ممتازة
  • لدونة جيدة للعجين وسهولة العجن
  • تحسين مقاومة المخبوزات
  • مقاومة الأكسدة والتحلل الحراري أثناء القلي.

السمن الصناعي للمخبوزات

إن سمن لايت لايف الصناعي والذي يمكن استعماله لجميع الأغراض مناسب لصنع الكيك، الكوكيز، البسكويت، أنواع الخُبز المختلفة وغيرهم من المخبوزات.

إن سمن لايت لايف الصناعي للكرواسون و لنفخ المعجنات مصنوع خصيصًا لعمل مجموعة متنوعة من المُعجَّنات مثل الكرواسون والدنش، إلخ.

الدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزات

قمنا بتصنيع الدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزات لجميع الأغراض من مزيج صحي من الزيوت النباتية غير المُهدرجة لتناسب الاحتياجات الأكثر تطلبًا من حيث درجة الذوبان، اللمعان والملمس في مختلف تطبيقات الخَبز. إن الدهون النباتية غير المُشبَّعة للمخبوزات لجميع الأغراض مثالية لإعداد الخُبز، الكوكيز، الحشوات الكريمية وتزيين المخبوزات، إلخ.

دهون القلي العميق

قمنا بتصميم تركيبة زيوت ودهون القلي العميق لتوفير مقاومة ممتازة للتحلل الحراري، الأكسدة ومعدل ممتاز لإضافة الدهون الجديدة. نقدم دهون القلي في شكل سائل، شبه صلب وصلب وفقًا لطلب العميل.